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曝光上海染色馒头作坊生产环境

发布时间:2020-07-13 10:19:21 阅读: 来源:磨头厂家

4月11日,上海宝山区南大路380弄,上海盛禄食品有限公司分公司仓库里的面粉都已被查封。

4月11日,上海宝山区南大路380弄,上海盛禄食品有限公司分公司内生产“染色馒头”的器具。

4月11日,上海宝山区南大路380弄,存放在仓库中的“问题馒头”已被质监部门查封。

12日,央视《消费主张》栏目对上海华联等超市涉嫌销售染色馒头的事件进行了报道,称上海盛禄食品有限公司分公司,涉嫌将白面染色制成的馒头,在上海华联等多家超市销售。报道播出后,上海工商部门连夜采取了应对措施,组织相关企业自查,并已经发现了涉嫌染色处理的馒头。

12日晚,国家质检总局新闻发言人李元平表示,质检总局已明确要求上海市质监局严查严办,坚决打击,绝不手软。据质检总局介绍,目前上海市质监局已连夜对上海盛禄食品有限公司进行查处,查封涉案的食品添加剂、产品生产记录、销售台账等证据,责令企业停产整顿并召回涉案产品,企业负责人也被公安部门采取控制措施。目前,上海市质监局正在进一步查清该企业的销售情况和涉案产品的流向。

据新华社消息,上海市市长韩正表示,将彻查此案、依法严惩,彻查过程将向社会公开,查到哪里公布到哪里。12日,上海成立了由市政府领导为组长,质量技术监督、工商、公安等相关部门及部分上海市人大代表、政协委员组成的联合调查组。上海还将在全市范围内对同类产品生产经营企业开展全面检查。截至12日16时,上海共下架、封存上海盛禄食品有限公司分公司生产的馒头1.6万个,涉及多家超市。

“染色馒头”消费者可10倍索赔

中消协律师团团长邱宝昌说,国家食品安全标准对添加剂有规定,不能随意添加或违规超量添加。就“染色馒头”来说,“染色”是不允许的,用色素冒充玉米面,是对消费者的一种欺诈行为。

邱宝昌说,生产者是第一责任人,超市如果明知有问题而销售,也要承担责任,按照《食品安全法》,如果销售不合格食品造成损失的,消费者可要求赔偿实际损失,还可以向生产商或者销售商要求购买食品价款的10倍赔偿。

他同时表示,食品安全是重中之重,生产伪劣食品的行为太恶劣。生产、销售不符合卫生标准的食品,足以造成严重食物中毒事故,对人体造成危害,我国刑法第143条有相关规定。邱宝昌认为,上海“染色馒头”行为已涉嫌犯罪。

感官味道可识别“染色馒头”

一个馒头产品从生产到进入销售前,需要哪些审验环节?昨天,有馒头产品的老字号北京稻香村负责人介绍,对原材料面粉,会要求固定的供应商定期提供检测报告。厂家自己有检测中心,会对每天所生产的馒头进行检验。而质监部门对企业也会有例行检验。为了避免产品过剩,一般都是以销定产。

加了色素、防腐剂的“染色馒头”如何辨别?北京稻香村人士介绍说,真正鉴别得需要专业的检验才能确认,但消费者也可以从感官、味道上简单辨别出一些差别。真正的玉米面馒头是淡淡的黄色,能看出一些细小的玉米小纤维颗粒,而加了色素的馒头看起来不太自然,颜色较重,看不出玉米小纤维。吃起来时,玉米面馒头会带有清淡玉米香味,而只用色素的馒头味道很重。

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