【资讯】大家爱吃叶菜价格一路猛涨渐尖赤桉

大家爱吃叶菜价格一路猛涨

叶菜需求增大价格一路猛涨　　青菜秧最高卖到2.5元　　南京最大的“菜篮子”下关白云亭蔬菜批发市场业务处工作人员告诉记者，7月份以来，蔬菜价格有涨有落。如大白菜、包菜、冬瓜及西红柿的价格在往下降，而以青菜为代表的绿叶蔬菜价格在往上涨。例如7月1日，青菜、青菜秧的批发价格分别为0.4元/斤—0.8元/斤、0.3元/斤—0.9元/斤，到昨天分别涨到了0.5元/斤—0.9元/斤、0.8元/斤—1.3元/斤。　　批发价涨了之后，零售价迅速跟进。记者昨天从进香河路和羊皮巷两家农贸市场了解到，没加工过的青菜秧大都卖到了2元/斤，进香河路农贸市场价格最高的卖到了2.5元。此外，青菜也卖到2元/斤、空心菜1元/斤、韭菜1.5元/斤、菠菜1.5元/斤。　　天热都喜欢吃叶菜　　叶菜涨价的主要原因是人们夏日偏爱清淡饮食，对绿叶蔬菜的需求越来越大。白云亭蔬菜批发市场业务处处长卢云龙说，因为天气太热，不少家庭晚饭多以稀饭蔬菜为主。一位家庭主妇告诉记者，最近家里人食欲不是太好，荤菜和蔬菜食用量相对减少，以前顿顿有鱼有肉，现在只是在炒韭菜时放点肉丝，或是在红烧茄子里面搁点肉末即可，另外，顶多再烧一个西红柿蛋汤，或是青菜秧子汤，一家人一顿饭吃得既美味又杀渴。家住石门坎的王女士说，最近一段时间大荤的已经吃不下去了，每天的菜谱也都是以茄子、茭瓜炒肉丝、炒青菜、炒菠菜、清炒苦瓜、西红柿蛋汤或是青菜秧子汤为主。　　叶菜价格可能还会涨　　行家称，南京出梅之后，气温会加速上升，人们对绿叶蔬菜的需求会进一步增加，叶菜价格极有可能持续上涨。但是，有些蔬菜价格有走低趋势。近日，广东的冬瓜大量进入南京市场，冬瓜批发价也从原来的0.7元/斤降到0.25元/斤。来自安徽来安的西红柿现在批发价为0.25元/斤—0.7元/斤。快报记者夏天　　市民盛夏喜欢吃的青菜秧由6月份的1元/斤—1.3元/斤，涨到了现在的2.5元/斤。由于高温天气使人食欲不振，绿叶蔬菜成为市民餐桌的主打菜肴，市场供不应求，导致价格上涨。

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